2019年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2019年07月

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

◇ 大葉を収穫、シシトウに支柱設置

きょうの菜園 ・・・
 
・青シソが茂ってきたので大葉として収穫しました。
・シシトウが丈を伸ばしてきたので支柱を設置しました。
 
190605ooba
 
~大葉を収穫しました~
 
190605sisitou
 
~シシトウに梯子形の支柱を設置し、
麻ひもで枝を吊って誘引しました~
| 庭・菜園 | 投稿時刻 18:35 | コメント:0 | TOP↑

≫ EDIT

◇ 青梅の甘酢漬、ブランデー梅酒、青梅シロップ

2日に収穫した約3kgの梅でさくバーバが「青梅の甘酢漬」、「ブランデー梅酒」、「青梅シロップ」を作りました。
 
ここ数年、わが家の収穫梅はほとんどを「梅酢」作りにしていましたが、昨年作った「梅酢」がまだたくさん残っていることもあり、今年は「青梅の甘酢漬」、「ブランデー梅酒」、「青梅シロップ」を作ってもらいました。
 
19060made_from_bungoume
 
左から
 
青梅の甘酢漬(仕込み:2019.6.4)
青梅(ブンゴウメ) ・・・ 1 kg
らっきょう酢 ・・・ 1 リットル
 
ブランデー梅酒(仕込み:2019.6.3)
青梅(ブンゴウメ) ・・・ 800 g
ブランデー(VO) ・・・ 640 ml
氷砂糖 ・・・ 300 g
 
青梅シロップ(仕込み:2019.6.4)
青梅(ブンゴウメ) ・・・ 1 kg
氷砂糖 ・・・ 700 g
グラニュー糖 ・・・ 300 g
ホワイトリカー ・・・ 半カップ
 
190605zairyou
(材料)
| | 投稿時刻 10:45 | コメント:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |