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◇ 2個目を収穫

2個目の「キンシウリ/金糸瓜(そうめんカボチャ)」を収穫しました。
 
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4月末に新潟で購入した苗を植えて育ててきたキンシウリは、7月末に1個目(長さ20cm、直径12cm、果重約1.2kg)を、そして本日の2個目を収穫しました。
1個目より小振りの長さ16cm、直径10cm、果重約660gでした。もう少し多い収穫量を期待していましたが、“2個”で終わりました。
 
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茹でてほぐして麺状態となったキンシウリを“酢の物”としていただきます。早く食べたい!
 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
庭・菜園 | 投稿 15:29 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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