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◇ しその実

「しその実の塩昆布漬け」をさくバーバに作ってもらいました。
お豆腐に「しその実の塩昆布漬け」をトッピングし、旬食材を香りを楽しみながら、いただきました。
 
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菜園の片隅で栽培してきた「しそ(青紫蘇/オオバ)」がたくさん実をつけました。
 
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夏からオオバ(大葉)としてさまざまな料理で活躍してくれた「しそ」が、秋になり、たくさんの「しその実」をつけ、もうひと働きしてくれました。
 
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 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
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