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 新潟の山菜 !!!

新潟の山菜がたくさん届き、昨夜からさくバーバの調理が始まりました。
 
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(新潟の山菜)
後列:コシアブラ(茹でた後)、コゴミ、タゼリ
中列:スカンポ、ワラビ(茹・アク抜きした後)
前列:モミジガサ、タラノメ、山椒/佃煮、フキ/キャラブキ など
 
昨夕、春の新潟「國安」の旅(5月25日~27日、“山菜”が目当ての旅)から帰った旅仲間のルナ家から、体調不調で参加出来なかったさくジー家への「國安」のお土産として、たくさんの“新潟山菜”をいただきました。
「國安」さん、ルナ家の皆さん、ありがとうございました。
 
昨夜から早速、さくバーバが調理に取りかかり、“「國安」の食卓とはいきません”が、次々と山菜料理ができています。
 
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(コゴミ、ワラビ入りタケノコご飯)
 
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(タゼリの胡麻和え)
関 連 記 事
| | 投稿時刻 17:57 | コメント:2 | TOP↑

コメント

美味しそうです!

美味しそうですね!
呼んでください。

| oshibanayoshimi | 2017/04/27 15:23 | URL |

oshibanayoshimi様、
近いならお呼びしたいところです。
何せ大量の山菜でしたので、今日も山菜料理を食べ続けています。

| さくジー | 2017/04/27 19:13 | URL | ≫ EDIT

















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