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 山ウドの収穫

山ウドを収穫しました。
 
4月17日に、萌芽した根株の上に盛土して待っていた山ウドが若茎を出したので、盛土を掘り起こし、収穫しました。
 
2014年に山ウドの株を植え付け、2年後から毎年収穫してきて4年目になりますが、今年は僅か“2本+アルファ”でした。株が弱ってきたためと思われるので、株を元気にするため来年は収穫しないでおこうと思います。
 
190427yamaudo
 
(盛土から若茎がを出した山ウド)
 
190427yamaudo2
 
(盛土の掘り起こし)
190427yamaudo3
 
(収穫した山ウド)
 
(More... 2019.4.27 17:00)
キンピラにしてもらいました。
 
190427kinpira_yamaudo
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