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◇ ほうとう、ブランデー梅酒、シシトウの辛味噌炒め

さくジー菜園で採れた野菜(カボチャ、シシトウ)を使った「ほうとう」と「シシトウと茄子の辛味噌炒め」を、梅で作った「ブランデー梅酒」を味わいました。
 
〔お昼〕ほうとう
先に収穫し追熟20日間のカボチャを具材として使った「ほうとう」を食べました。美味しかったです!
 
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~カボチャは収穫時期が早すぎた?ためか、
“ホクホク感”が少ない感じでした~
 
〔夕食〕ブランデー梅酒
仕込んでからもうすぐ2か月となるので、飲んでみることにしました。美味しく出来ていました!
 
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〔夕食〕シシトウと茄子の辛味噌炒め
今朝収穫したシシトウです。美味しくいただきました。
 
190727sisitou
 
****************
 
〔2019.7.22 夕食〕カボチャサラダ
収穫・追熟カボチャの最初の料理は「カボチャサラダ」でした。
カボチャが未成熟でカボチャの旨味は“いまいち”でした。(今年のカボチャ栽培は収穫時期が早すぎたようです)
 
190722kabocha
 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
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