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 大根を天日干し

今日午前、さくバーバはお友達の紹介で“大根抜き会”に参加し、立派な大根4本を持ち帰ってきました。
 
191130daikon_nuki_kai
 
(大根抜き会)
 
191130dakon
 
(持ち帰った大根)
 
うち3本を「干し大根の漬物(即席漬け)」などにすることにし、早速天日干しにしました。
 
191130dakon2
 
(大根の天日干し)
~輪切りにした大根は竹ざると乾燥用3段かごで、短冊状に切り込みを入れた大根は紐を通して物干しに(“タコ干し”で)干しました~
 
(More... 2019.12.1 19:00
「干し大根の即席漬け」ができました!
 
191201daikon_sokusekiduke
 
(More... 2019.12.10
天日干し(“タコ干し”分)が終わり、「干し大根」が出来上がりました。
 
191210hosi_daikon
 
191210hosi_daikon2
 
*************
 
〔わが家の大根の生育状況〕
 
191130daikon_joukyou
 
~“先行大根”を追っかけて種まきした大根も無事発芽しました。“先行大根”ともども、今日の大根に負けないような立派な大根に育ってほしい・・・~
関 連 記 事
| 投稿時刻 14:22 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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