2023年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2023年07月

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◇ サニーレタスの全収穫 Ⅱ
プランター・サニーレタス栽培全10台の残り5台を全収穫しました。
 
この全収穫をもって、2月28日種まきからスタートして延々と続けてきたプランター・サニーレタスの栽培が終わりました。 
 
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(収穫前)
 
全収穫
 
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(収穫したサニーレタス)
~最後の収穫にしては柔らかい葉レタスがたくさん採れました~
 
(More... 2023.6.28)
採りたてのこのレタスを食べてみたら「苦味」を感じたので、「苦くなった理由、苦味をとる方法」を調べてみました。(「新しい季節」から)
 
■ とう立ち期を迎えた育ちすぎたレタスは、レタスの苦味成分“ラクチュコピクリン(一種のアク)”が増え、苦さが出てくる
■ この苦味を取る(アク抜き)方法としては、・半日ほど水につける ・冷蔵庫に入れておく ・加熱調理する などがある
 
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次の栽培に向けて6月17日に種まきをしたプランター・サニーレタスが発芽しました。
秋の収穫に向けて、この後、間引きを経て苗作りに進みます。
 
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~手持ちの古い種を蒔いたので、少ない発芽数となりました。
苗作りには十分ですが・・・~
庭・菜園 | 投稿 09:02 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ ミニトマトの収穫
ミニトマトを収穫しました。
 
下枝から中枝付近へ移ってきた完熟ミニトマトをメインに、下枝の完熟ミニトマトととともに、収穫しました。
今回の収穫量は1.1kgでした。
 
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(収穫前の状況)
 
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(収穫したミニトマト/1.1kg)
庭・菜園 | 投稿 08:26 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ サニーレタスの全収穫 Ⅰ
プランター・サニーレタス5台を全収穫をしました。
 
とう立ち期を迎えたプランター・サニーレタス10台のうち、まず5台を全収穫しました。 
 
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(収穫前)
 
全収穫
 
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(収穫したサニーレタス)
~とう立ちを迎え、葉っぱが総じて小さくなりましたが、
柔らかい葉レタスがたくさん採れました~
庭・菜園 | 投稿 09:07 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ ミニトマトの収穫
ミニトマトを収穫しました。
 
ミニトマトの完熟が上枝へ向かって進んできました。
完熟したミニトマトを収穫しました。収穫量は1.35kg、たくさん採れました。
 
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(収穫前の状況)
 
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(収穫したミニトマト/1.35kg)
庭・菜園 | 投稿 08:24 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ ミニトマトの収穫
ミニトマトを収穫しました。
 
たくさん実をつけたミニトマトが下部から実を膨らませています。そして完熟が進んでいます。美味しい完熟した実のみ収穫しましたが、思った以上の収穫量(480g)でした。 
 
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(収穫前)
 
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(収穫したミニトマト/480g)
庭・菜園 | 投稿 09:42 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ サニーレタス 最後のかき採り収穫
サニーレタスの最後のかき採り収穫をしました。
 
かき採り収穫を続けてきたプランター・サニーレタス10台が、とう立ち期を迎えました。“かき採り収穫”としては最後になりました。 
 
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(かき採り収穫前)
 
かき採り収穫
 
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(最後のかき採り収穫)
~たくさん採れましたが、全体として小振りのレタスとなりました~
 
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(かき採り収穫後)
~次々と外葉を剥がされ“つんつるてん状態”になりました。
次回“根こそぎ収穫”で栽培を終わります~
庭・菜園 | 投稿 08:49 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ サニーレタスの種まき
サニーレタスの種まきをしました。
 
外葉かきとり収穫を続けてきた2月末種まきのプランター植えサニーレタスが、“とう立ち”を迎え終わりが近くなったので、次の種まきをしました。
 
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(サニーレタスの種まき/2023.6.17)
庭・菜園 | 投稿 11:00 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ ミニトマトを初収穫
ミニトマトを初収穫しました。
 
ミニトマト(ミニキャロル)6株が支柱トップまで茎を伸ばしてたくさん実をつけ、下部から赤く色づき始めました。
収穫開始です。
 
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(収穫前)
 
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(初収穫/18個)
庭・菜園 | 投稿 13:01 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ 「とうがらし/甘とう美人」を植え付け
4月2日に植え付けた残り2株のシシトウも生育が芳しくないので、シシトウエリア端に移植し、新たに「とうがらし/甘とう美人」を植え付けました。
先に植え替えたシシトウ1株同様、シシトウやとうがらし類を繰り返しつくり続ことによって生じる生育不良(連作障害)を防ぐため、土を入れ替えて(客土して)移植、植え付けを実施しました。 
 
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(「とうがらし」苗)
~ホームセンターに売れ残った苗を購入しました?!~
 
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(移植・客土、「とうがらし」植え付け作業中)
 
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(「とうがらし」の植え付け、シシトウ2株の移植 完了)
庭・菜園 | 投稿 18:17 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ ゴーヤーネットを追加展張
ゴーヤーがツルを伸ばして支柱・ネットの頂部近くまで達したので、2Fベランダまでネットを追加展張しました。
 
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庭・菜園 | 投稿 13:05 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ サニーレタスのかき採り収穫
サニーレタスをかき採り収穫しました。
 
先に収穫したプランター栽培2台に続いて残り8台をかき採り収穫しました。
今回もたくさん収穫できましたが、とう立ちが迫っており、収穫はあと1~2回で終わりそうです。 
 
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(かき採り収穫前)
 
かき採り収穫
 
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(かき採り収穫したサニーレタス)
庭・菜園 | 投稿 11:11 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ サニーレタスのかき採り収穫
サニーレタスをかき採り収穫しました。
 
温室内から屋外栽培に変更したプランター栽培2台が大きく反り返って成長したので、残りプランター栽培8台より先に収穫しました。 
 
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(かき採り収穫前)
 
かき採り収穫
 
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(かき採り収穫したサニーレタス)
庭・菜園 | 投稿 15:23 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ 「梅干し」作り
さくバーバが「梅干し」作りをしました。
 
6月1日に収穫し陰干し・完熟させ、塩漬けが終わったわが家の梅3.8kg(2kg+1.8kg)に赤紫蘇を入れて「梅干し」の漬け込みをしました。(7月中旬の土用干しを経て出来上がりです) 
 
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| 投稿 18:08 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ シシトウを“初収穫”
シシトウを“初収穫”しました。
 
3株栽培中のシシトウのうち4月上旬に植え付けた2株が実を付けたので、朝採りしました。ほんの僅かですが、“初収穫”です。
 
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(収穫前)
 
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(初収穫)
庭・菜園 | 投稿 09:39 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ サニーレタスのかき採り収穫
サニーレタスをかき採り収穫しました。
 
プランター栽培全10台のかき採り収穫を、前回収穫から9日ぶりに、行いました。たくさん採れました。“これまでで最高”の収穫量でした!
 
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(かき採り収穫前)
 
かき採り収穫
 
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(かき採り収穫したサニーレタス)
 
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(かき採り収穫後)
~とう立ちが近づいており、収穫はあと数回で終わりか・・・~
庭・菜園 | 投稿 09:22 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ ミニトマトを摘心
ミニトマトを支柱頂部で摘心しました。
 
6株のミニトマトが順調に成長し、支柱頂部2mに達したので、茎の先端を切って成長を止める「摘心」を実施しました。
下部からたくさん実をつけ大きくなっており、まもなく収穫開始です。
 
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(支柱頂部まで成長したしたミニトマトの状況)
 
↓ 摘 心
 
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(摘心結果)
庭・菜園 | 投稿 10:18 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ 人参を“試し収穫”
人参を“試し収穫”してみました。
 
種まきから3回の間引きを経て栽培中のプランター植え人参が成長し、2株が“根の肩を地面に出した”ので試しに収穫してみました。
“本格収穫”にはまだ早く、小さな人参でした。 
 
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(収穫前)
 
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(“試し収穫” 2株)
~左:14cm、右:11cmの小さな人参でした~
庭・菜園 | 投稿 13:56 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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◇ 梅を収穫
梅を収穫しました。
 
今年の収穫は、2018年の10kgに次ぐ収穫量7kg、総じて大粒の梅の“豊作”でした。
 
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(収穫前の梅の木)
 
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(収穫した梅 7kg)
 
~陰干し追熟した後、「梅酢」と「梅干し」などになります~
 
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(More... 2023.6.2)
さくバーバが、まず「梅酢」と「梅ジュース」を作りました。
 
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~梅1kgを使って「梅酢」を、
梅1.4kgと600gを使って「梅ジュース」2瓶を
漬け込みました~
庭・菜園 | 投稿 11:13 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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