◇ 冬の冬瓜スープ
昨秋から保存してきた「冬瓜」をスープにしてもらいました。
わが家の庭で昨秋収穫した冬瓜6個のうちのひとつを部屋の片隅で保存してきましたが、きょうさくママに冬瓜スープとして料理してもらいました。
水分がわずかに少なくはなっていましたが、切り口の状態や出来上がったスープの味も収穫直後と大差なく、美味しい“冬の冬瓜スープ”でした。
- ◇ 関 連 記 事 ◇
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- ひとりで先に帰りました
- 炊飯器
- 冬の冬瓜スープ
- 干し大根のお漬物
- 広島菜のオムスビ
oshibanayoshimi様、
この冬瓜は「大丸冬瓜」という種類のようです。
普通に見かける“縦長形の冬瓜”と思って苗を入手し植え付けたら、ボリュームある巨大な“丸冬瓜”がなり、私もびっくりしました。
| さくパパ | 2013/02/08 18:55 | URL | ≫ EDIT
oshibanayoshimi | 2011/02/06 09:58
この辺りで見る冬瓜の形と違いますね!
形は南瓜ですね!
この辺の冬瓜は縦長です。
| oshibanayoshimi | 2013/02/08 18:54 | URL | ≫ EDIT