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◇ 山菜ツアー

新潟に“山菜ツアー”に行ってきました。
 
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4月21日(土)~23日(月)の2泊3日で、新潟県出雲崎町にある古民家の宿「國安」に犬仲間のご家族といっしょに行ってきました。
 
今回もまた山菜採りを“心行くまで”楽しみました。山菜料理など美味しい料理(とお酒)も“心行くまで”堪能しました。
 
<山菜採り/凱旋!?帰宅中・・・>
 
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<成果物>
左からウバユリ、タセリ、コゴミ、フキ、フキノトウ、カンゾウ
 
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<夕食でいただいた山菜の天ぷら>
左列:タラノメ、コゴミ、コシノアブラ、
右列:フキノトウ、アサツキ、フキノトウの茎と人参
 
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<もちろん、山菜だけではありません! ほんの一端ですが・・・>
 
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お陰様で、さくジーの腰も長距離運転に耐えて無事往復することができました。
往路は、途中の南魚沼市石打の温泉に立ち寄り、未だに残るたくさんの雪を遠くに見ながら(術後の腰をいたわりながら)、お風呂を楽しみました。
 
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*****************
 
3家族で山分けして持ち帰った山菜はかなりの量となり、わが家の夕食はきょうもさくバーバが作る山菜料理でした。(写真はきょうの夕食/コゴミの胡麻和え、フキとフキノトウの茎のキンピラ)
 
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 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
旅行・お出かけ | 投稿 19:30 | コメント:2 | TOP↑スマホ表示へ

コメント

oshibanayoshimi | 2012/04/24 22:04

春の山菜料理は、身体の中を綺麗にしてくれそうですね!
美味しそうです!
ご無事でご帰還、良かったです!!!

| oshibanayoshimi | 2013/02/09 07:29 | URL | ≫ EDIT

Sakuji | 2012/04/25 09:29

oshibanayoshimi様、
例年にない寒さと大雪で山菜採りには早すぎるのではと気にしながら新潟に出向きましたが、ワラビなど未だ芽を出していない山菜もありましたが、「それなりに採れて、食べれて良かった!」が皆さんの感想でした。
お陰様で、私の腰の方も長距離の移動でも悪化したり、変調をきたしたりすることはありませんでした。

| Sakuji | 2013/02/09 07:30 | URL | ≫ EDIT

















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