今朝の朝食のヨーグルトのトッピングは作りたてのブラックベリージャムでした。
今年のブラックベリーの収穫が終わり、昨日、さくバーバが“二回目のブラックベリージャム”を作りました。
今回採り貯めたブラックベリーの量は約2.5kgで、一回目のジャム作り時に３kgを収穫していましたので、今年、わが家のブラックベリーは大豊作でした。
さくバーバは、今年は僅かしか収穫できなかった貯蔵中のブルーベリーもいっしょに加えてジャムを作りました。
ブラックベリーはそのままジャムにすると小さな堅い種が残り、食べる時に気になるので“ザルで濾す作業”があり、これがたいへんそうでした。
“ブルーベリー入りブラックベリージャム”がたくさんできました。
- ◇ 関 連 記 事 ◇
-
- 干し柿作り
- 生の落花生／安納芋
- 二回目のブラックベリージャム
- たくさん収穫しました！
- 梅､ラッキョウ､新ジャガイモ､唐竹､新玉ねぎ
