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◇ 第二回目のブラックベリージャム

今朝の朝食のヨーグルトのトッピングは作りたてのブラックベリージャムでした。
 
120816blackberry
 
今年のブラックベリーの収穫が終わり、昨日、さくバーバが“第二回目のブラックベリージャム”を作りました。
今回採り貯めたブラックベリーの量は約2.5kgで、第一回目のジャム作り時に3kgを収穫していましたので、今年、わが家のブラックベリーは大豊作でした。
 
さくバーバは、今年は僅かしか収穫できなかった貯蔵中のブルーベリーもいっしょに加えてジャムを作りました。
 
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ブラックベリーはそのままジャムにすると小さな堅い種が残り、食べる時に気になるので“ザルで濾す作業”があり、これがたいへんそうでした。
 
“ブルーベリー入りブラックベリージャム”がたくさんできました。
 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
| 投稿 13:04 | コメント:0 | TOP↑スマホ表示へ

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