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  2014.06.04（水）

◇ らっきょうの甘酢漬け
さくバーバが「らっきょうの甘酢漬け」を作りました。
 
140604rakkyou3
 
今年もまた、鹿児島のさくバーバの姉上様から鹿児島県南さつま市産のらっきょうがたくさん届きました。
早速、さくバーバが近くのスーパーで保存用の瓶とらっきょう酢を買ってきて、「らっきょうの甘酢漬け」を３瓶作りました。美味しい酢らっきょうのできあがりが楽しみです。
 
140604rakkyou
 
（届いたらっきょう(重さ＠4.5kg)、
後方は南九州限定販売の乳酸菌飲料の「ヨーグルッペ」）
 
140604rakkyou2
 
（土らっきょうの皮を剥き、頭と根の部分を切り落とした段階、
なお、下右は酢味噌用）
 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
食 | 投稿 20:43 | コメント:2 | TOP↑| スマホ表示へ

コメント

ランキョ

小国では、「ランキョ」って、云いましたよね・・・・・・・
一日4粒、血管の為に!!!

| oshibanayoshimi | 2014/06/06 07:49 | URL |

oshibanayoshimi様、
「ランキョ」、懐かしい響きですね。鹿児島では「ダッキョ」だそうです。
「ランキョ」、大好きです！

| さくジー | 2014/06/06 10:50 | URL | ≫ EDIT

















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