◇ しその実
「しその実の塩昆布漬け」をさくバーバに作ってもらいました。
お豆腐に「しその実の塩昆布漬け」をトッピングし、旬食材を香りを楽しみながら、いただきました。
菜園の片隅で栽培してきた「しそ（青紫蘇／オオバ）」がたくさん実をつけました。
夏からオオバ（大葉）としてさまざまな料理で活躍してくれた「しそ」が、秋になり、たくさんの「しその実」をつけ、もうひと働きしてくれました。
- ◇ 関 連 記 事 ◇
-
- 出来上がりました！
- 干し柿
- しその実
- 秋の味覚「栗」
- 自家製むかご／生の落花生
