◇ 山椒の実
山椒の実を収穫しました。
（収穫前の実山椒）
（収穫した実山椒（右）、左はスーパーで買った実山椒）
５年前に苗木を鉢植えにして育て始め、２年前に地植えに移植した山椒が、今年初めて、ごく少量ですが、実を付けました。（わが家の山椒が“実がなる（雌木の）実山椒だった”というのも今回判明しました！）
早速さくバーバが、山椒の実料理のおすすめ“佃煮”を作ってくれました。収穫した実山椒だけでは足りないので市販の実山椒も足して･･･
（山椒の実入りジャコとクルミ入りの佃煮）
- ◇ 関 連 記 事 ◇
山椒の実
山椒の実って、買うと、お高いですよね・・・
小国では、山椒等、お店で買う物と思っていませんでした。
ぬか床に、どうしても必要なので、買いますが・・・たくさん買えません。
| oshibanayoshimi | 2017/06/07 22:36 | URL |