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  2017.11.06（月）

◇ 干し柿作りは失敗！
今年の干し柿作りは失敗でした！
 
171106hosigaki_failed
 
（“失敗した”干し柿）
～廃棄しました！～
 
今年の干し柿作りはまだ気温が高い早い時期から始め、秋の長雨で湿度が高かったためか、うまくいきませんでした。
吊るして間もなくカビが発生し、黒ずんできました。“焼酎”でカビを拭き取り干し直しするなどしてみましたが、“食べられる干し柿”にはなりませんでした。
“残念！” 廃棄処分にしました。
 
171106 hosigaki_1018
 
（“立派な出来上がり”を期待した作り始めの頃／10月18日）
 ◇ 関 連 記 事 ◇ 
食 | 投稿 09:16 | コメント:2 | TOP↑| スマホ表示へ

コメント

えーっ!
もったいなかったですね・・・
干し柿は、とても高価です。
↓フラダンス、優雅で、人気があります。
いつか、私のウクレレで踊っていただきたいです!

| oshibanayoshimi | 2017/11/08 14:25 | URL |

oshibanayoshimi様
今年の干し柿はたいへん残念な結果となりました。作り方の解説に“高い気温と湿度によるカビが大敵”とありましたが、そのとおりとなりました。来年は“作る時期と天候”に気をつけます。
「フラ、もうそろやめたら？」に「まだまだ」とのこと。さくバーバのフラ教室通いはまだ続きそうです。

| さくジー | 2017/11/08 15:16 | URL | ≫ EDIT

















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