庭の梅を収穫しました。大豊作でした!
梅雨入りが間近となりました。わが家の梅(ブンゴウメ)も収穫時期を迎えたので、本日収穫しました。
昨年、一昨年と2年続きで全く不作だったわが家の梅が、今年は立派な大粒の梅が“たわわに”実り、収穫量が10kgを越える大豊作になりました。
収穫した約10kgの梅は、6kgを調理用の「梅酢」の材料に、残りは「梅干し」(初挑戦)にする予定です。
(“たわわに”実った梅)
(収穫した梅/収穫量=10kg!)
(More ... 19:00)
収穫した梅6kgを使って、さくバーバが早速「梅酢」作りをしました。
(仕込みを完了した梅酢)
~〔ブンゴウメ 2kg、氷砂糖 800 g、米酢 1000 ml〕×3瓶~
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