「穂シソ」（紫蘇の実）を収穫しました。
種から育てて、長く大葉として利用してきた今年の青シソが、「穂シソ」の収穫適期とされる（程良く“ぷちぴち感”が感じられる）“シソの穂先に花が幾輪が咲き残っている頃”になったので、本日、地植え分*について収穫しました。
（*プランター栽培分については後日収穫）
（収穫適期を迎えた「穂シソ」／収穫前）
（摘みとった「穂シソ」）
（収穫「穂シソ」）
～さくバーバが手をアクで真っ黒にしながら穂をしごき採りました。たくさん採れました！ 写真上は選別した“柔らかい葉”。廃棄せずに料理に使うとのこと～
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さくバーバが「穂シソの佃煮」にしてくれました。
紫蘇の香りが食欲をそそります。ご飯を食べ過ぎないようにしなっきゃ！
- ◇ 関 連 記 事 ◇
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- レモンが２個落果
- ゴーヤーを撤収、栽培終える
- 「穂シソ」（紫蘇の実）を収穫
- 小松菜の間引き移植
- プランター栽培､小松菜から再開
